氏名

大崎　久美子 （オオサキ　クミコ）

所属専攻講座

農学部 生命環境農学科 生命環境農学講座

職名

准教授

研究室電話

0857-31-5398

研究室FAX

0857-31-5398

メールアドレス

研究分野・キーワード

植物病理，植物病害防除，抗菌性

取得学位

• 博士（農学） 、 鳥取大学 、 課程 、 2006年03月

相談分野

• 植物菌類病，病害防除，抗菌性

担当授業科目

• 生物生産科学基礎実験Ⅰ 、 2018年度 、 前期 、 専門科目

• 植物病理学 、 2018年度 、 後期 、 専門科目

• 植物病理学概論 、 2018年度 、 後期 、 専門科目

• 生物系基礎実験演習Ⅲ 、 2018年度 、 後期 、 専門科目

• 生物系基礎実験演習Ⅲ 、 2018年度 、 後期 、 専門科目

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論文

• Antimicrobial activity of octan-3-one released from spent mushroom substrate of shiitake (Lentinula edodes) and its inhibitory effects. 、 Y.Muto, E.Fukushima-Sakuno, A.Ishihara and K.Osaki-Oka 、 Journal of General Plant Pathology 、 89巻 （頁 122 ～ 131） 、 2023年03月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• Synthesis and antifungal activity of the proposed structure of a volatile compound isolated from the edible mushroom Hypsizygus marmoreus. 、 N.T.N.Anh, D.Miyaji, K.Osaki-Oka, T.Saito, A.Ishihara, A.Yajima 、 Journal of Pesticide Science 、 47巻 （頁 17 ～ 21） 、 2022年02月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• ナシ病害に関する研究 、 大﨑久美子 、 樹木医学研究 、 26巻 1号 （頁 16 ～ 18） 、 2022年02月 、 学術雑誌 、 査読無し 、 単著 、 日本語

• キャベツ黒すす病、トマト灰色かび病……廃菌床の香り成分が発病を抑制． 、 大﨑久美子 、 現代農業 、 100巻 10号 （頁 198 ～ 201） 、 2021年10月 、 その他 、 査読無し 、 単著 、 日本語

• きのこ廃菌床の新たな使い道～天然物由来の安全・安心な植物病害防除資材～ 、 大﨑久美子・石原亨 、 化学工業 、 72巻 11号 （頁 748 ～ 754） 、 2021年10月 、 学術雑誌 、 査読無し 、 共著 、 日本語

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総説・解説記事

• きのこ由来揮発性物質による作物保護技術の開発 、 大﨑久美子 、 日本農薬学会誌 、 日本農薬学会 、 44巻 1号 （頁 69 ～ 70） 、 2019年02月 、 学会誌 、 単著 、 日本語

• きのこ由来揮発性物質を利用した植物病害防除技術の開発 、 大﨑（岡）久美子 、 日本微生物資源学会誌 、 日本微生物資源学会 、 31巻 （頁 175 ～ 178） 、 2015年12月 、 学会誌 、 単著 、 日本語

• UV-B照射によるナス科作物の病害防除 、 岡田清嗣・岡久美子 、 植物防疫 、 一般社団法人日本植物防疫協会 、 68巻 （頁 58 ～ 65） 、 2014年 、 商業雑誌 、 共著 、 日本語

• RT-nested PCR法によるニンジン種子からのニンジン黄化ウイルス核酸の検出 、 望月知史・岡久美子・岡村有佳子・大木　理 、 植物防疫 、 一般社団法人日本植物防疫協会 、 66巻 （頁 432 ～ 436） 、 2012年 、 商業雑誌 、 共著 、 日本語

• Alternaria属植物病原菌の宿主特異的毒素と特異性発現の分子機構 、 尾谷　浩・田平弘基・岡久美子・児玉基一朗 、 化学と生物 、 公益社団法人日本農芸化学会 、 42巻 （頁 230 ～ 235） 、 2004年 、 学術雑誌 、 共著 、 日本語

著書

• 天然系抗菌・防かび剤の開発と応用(坂上吉一監修) 、 大崎久美子, 尾谷浩 、 シ－エムシ－出版 、 2019年04月 、 233頁 、 第10章　きのこ由来揮発性物質の植物病原菌類に対する抗菌作用 、 単行本（学術書） 、 共著 、 分担執筆 、 日本語

科研費（文科省・学振）獲得実績

• タバコ病害抵抗性誘導機構を活性化するキノコ揮発性物質の探索とその作用機構 、 2016年04月 ～ 2021年03月 、 若手研究(B) 、 2016年度 、 新規

研究発表

• 平成27年度日本植物病理学会創立100周年記念大会 、 ブナシメジが生産する揮発性抗菌物質の同定 、 2015年03月 、 国内会議 、 口頭（一般）

• 平成26年度日本植物病理学会関西部会 、 数種きのこ由来揮発性抗菌物質の植物病原糸状菌に対する抗菌活性の比較 、 2014年09月 、 国内会議 、 口頭（一般）

• 日本きのこ学会25周年記念大会 、 植物病原糸状菌に対して抗菌活性を示すRussula属きのこ由来揮発性物質の単離・同定 、 2014年09月 、 国内会議 、 ポスター（一般）

• 平成26年度日本植物病理学会大会 、 ブナシメジ（Hypsizygus marmoreus）が生産する植物病原糸状菌に有効な揮発性抗菌物質 、 2014年06月 、 国内会議 、 口頭（一般）

2023/09/05 更新