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• 1．

  菌類きのこ遺伝資源―発掘と活用― 、 有馬二朗 、 丸善プラネット 、 2013年01月第3章3節　きのこに潜む新たな酵素の利用 、 単行本（学術書） 、 共著 、 分担執筆 、 日本語

• 2．

  食品酵素化学の最新技術と応用II 、 有馬二朗 、 シーエムシー出版 、 2011年 、 0頁 、 セリンペプチダーゼ　―ペプチド合成への利用展開― 、 単行本（学術書） 、 共著 、 分担執筆 、 日本語

• 3．

  Molecular evolution of Streptomyces serine peptidase for the synthesis of β-alanyl-histidine 、 Arima, J. 、 Noda Institute for Scientific Research 、 2010年 、 3頁 調査報告書 、 単著 、 執筆 、 英語

• 4．

  ANNUAL ROPORT of RIBS Okayama（岡山県生物科学総合研究所　平成18年研究年報） 、 Arima, J. 、 岡山県生物科学総合研究所 、 2006年 、 141頁 、 Dipeptide synthesis by aminopeptidase from Streptomyces septatus TH-2 and its application to synthesis of biologically active peptides 、 調査報告書 、 共著 、 分担執筆 、 英語

• 5．

  ANNUAL REPORT of RIBS Okayama（岡山県生物科学総合研究所　平成17年研究年報） 、 Arima, J. 、 岡山県生物科学総合研究所 、 2005年 、 152頁 、 Study on peptide hydrolysis by bacterial leucine aminopeptidase 、 調査報告書 、 共著 、 分担執筆 、 英語

• 6．

  ANNUAL REPORT of RIBS Okayama（岡山県生物科学総合研究所　平成16年研究年報） 、 Arima, J. 、 岡山県生物科学総合研究所 、 2004年 、 192頁 、 Identification and functional analysis of key residues in activation and stabilization of Streptomyces aminopeptidase by calcium 、 調査報告書 、 共著 、 分担執筆 、 英語

• 7．

  ANNUAL REPORT of RIBS Okayama （岡山県生物科学総合研究所　平成15年研究年報） 、 Arima, J., and Hatanaka, T. 、 岡山県生物科学総合研究所 、 2003年 、 207頁 、 Gene cloning, recombinant expression and biochemical characterization of an aminopeptidase from Streptomyces septatus TH-2 、 調査報告書 、 共著 、 分担執筆 、 英語

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