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• 1．

  線虫(Caenorhabditis elegans)を用いたビタミンB12欠乏で誘発される酸化ストレスの発生 、 美藤友博，渡邉文雄 、 細胞 、 、 51巻 （頁 423 ～ 426） 、 2019年07月 、 その他 、 単著 、 日本語

• 2．

  Determination of cobalamin and related compounds in foods 、 F. Watanabe, T. Bito 、 Journal of AOAC International 、 、 101巻 （頁 1308 ～ 1313） 、 2018年09月 、 学術雑誌 、 共著 、 日本語

• 3．

  Characterization of vitamin B12 compounds from marine foods 、 T. Bito, Y. Tanioka, F. Watanabe 、 Fisheries Science 、 、 84巻 （頁 747 ～ 755） 、 2018年09月 、 その他 、 共著 、 日本語

• 4．

  Vitamin B12 sources and microbial interaction 、 F. Watanabe, T. Bito 、 Experimental Biology and Medicine 、 、 243巻 （頁 148 ～ 158） 、 2018年01月 、 その他 、 共著 、 日本語

• 5．

  Bioactive compounds of edible purple laver Porphyra sp. (Nori) 、 T. Bito, F. Teng, and F. Watanabe 、 Journal of Agricultural and Food Chemistry 、 、 65巻 （頁 10685 ～ 10692） 、 2017年12月 、 学術雑誌 、 共著 、 日本語

• 6．

  ビタミンB12と葉酸の摂取量についての一考察 、 渡邉文雄 、 ビタミン 、 、 91巻 （頁 595 ～ 602） 、 2017年10月 、 その他 、 単著 、 日本語

• 7．

  Biochemistry, function, and deficiency of vitamin B12 in Caenorhabditis elegans 、 T. Bito and F. Watanabe 、 Experimental Biology and Medicine 、 、 241巻 （頁 1663 ～ 1668） 、 2016年08月 、 大学紀要 、 共著 、 日本語

• 8．

  Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians 、 F. Watanabe, Y. Yabuta, T. Bito, and F. Teng 、 Nutrients 、 、 6巻 （頁 1861 ～ 1873） 、 2014年05月 、 その他 、 共著 、 日本語

• 9．

  Dietary reference intakes for Japanese 2010: Water-soluble vitamins 、 Shibata, K., Fukuwatari, T., Imai, E., Hayakawa, T., Watanabe, F. Takimoto, H., Watanabe, T. and Umegaki K. 、 Journal of Nutritional Science and Vitaminology 、 Center for Academic Publications Japan 、 59巻 （頁 S67 ～ S82） 、 2013年 、 学会誌 、 共著 、 英語

• 10．

  Biologically active vitamin B12 compounds in foods for preventing deficiency among vegetarians and elderly subjects 、 Watanabe, F., Yabuta, Y., Tanioka, Y. and Bito 、 Journal of Agricultural and Food Chemistry 、 American Chemical Society 、 61巻 （頁 6769 ～ 7665） 、 2013年 、 学会誌 、 共著 、 英語

• 11．

  ビタミンＢ12と高齢者 、 渡辺文雄 、 ビタミン 、 　 、 83巻 0号 （頁 370 ～ 374） 、 2009年 、 学術雑誌 、 単著 、 日本語

• 12．

  ビタミンB12の基礎 、 渡辺文雄 、 Modern Physician 、 　 、 27巻 0号 （頁 1213 ～ 1215） 、 2007年 、 学術雑誌 、 単著 、 日本語

• 13．

  食用藻類のビタミンB12－食品学から分子生物学まで 、 渡辺文雄 、 ビタミン 、 　 、 81巻 0号 （頁 49 ～ 55） 、 2007年 、 学術雑誌 、 単著 、 日本語

• 14．

  Chatacterization and Bioavailability of Vitamin B12-Compounds from Edile Algae 、 F. Watanabe・S. Takenaka・H. Kittaka-Katsura・S. Ebara・E. Miyamoto 、 Journal of Nutritional Science and Vitaminology 、 　 、 48巻 10号 （頁 325 ～ 331） 、 2002年 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

• 15．

  ビタミン・ミネラル強化スピルリナのバイオアベラビリテイー 、 宮本恵美・渡辺文雄 、 ビタミン 、 　 、 76巻 4号 （頁 223 ～ 224） 、 2002年 、 学術雑誌 、 共著 、 日本語

• 16．

  TLC-Separation and Analysis of Vitamin B12 and Related Compounds in Food 、 F. Watanabe・E. Miyamoto 、 Journal of Liquid Chromatography and Related Technology 、 　 、 25巻 11号 （頁 1516 ～ 1577） 、 2002年 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

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