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• 1．

  Physiology of vitamin B₁₂: a study on its molecular mechanisms using a Caenorhabditis elegans model 、 Tomohiro Bito 、 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 、 89巻 3号 （頁 338 ～ 341） 、 2025年03月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 単著 、 英語

• 2．

  Exploring Volatiles and Biological Effects of Commiphora africana and Boswellia papyrifera Incense 、 Eltigani SA, Ohta C, Nakamiya R, Yokono M, Bito Tomohiro, Takahashi K, Yabuta Y, Mohamed M. Eltayeb MM, Ohta T, Ishihara A 、 Molecules 、 30巻 （頁 499 ～ ） 、 2025年01月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 3．

  Salmon meats and by-products as excellent sources of vitamin B₁₂ 、 F. Watanabe, Tomohiro Bito, K. Koseki 、 Fisheries Science 、 2025年 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 4．

  FRPR-1, a G protein-coupled receptor in the FMRFamide-related peptide receptor family, modulates larval development as a receptor candidate of the FMRFamide-like peptide FLP-1 in Caenorhabditis elegans 、 Une R, Uegaki R, Maega S, Ono M, Bito Tomohiro, Iwasaki T, Shiraishi A, Satake H, Kawano T 、 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry （頁 zbaf004 ～ ） 、 2025年 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 5．

  Broth from canned mackerel in water as a source of free-from vitamin B₁₂ 、 Watanabe F, Shiho S, Koseki K, Bito Tomohiro 、 Fisheries Science 、 2025年 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 6．

  市販のべったら漬けと米麹製品に含まれるビタミンB₁₂含量の測定とビタミンB₁₂化合物の同定 、 小関喬平，美藤友博，梅林志浩，渡邉文雄 、 ビタミン 、 98巻 12号 （頁 501 ～ 505） 、 2024年12月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 日本語

• 7．

  The small GTPase RAB-18 is involved in regulating development/diapause by recruiting the intestinal cholesterol transporter NCR-1 onto the apical side in Caenorhabditis elegans 、 Awazu T, Minagi Y, Sakamoto K, Onishi M, Bito Tomohiro, Matsunaga Y, Iwasaki T, Kawano T 、 Biochemical and Biophysical Research Communications 、 734巻 19号 （頁 150609 ～ ） 、 2024年08月 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

• 8．

  Characterization of vitamin B₁₂ compounds from traditional fermented Japanese seafoods 、 Yamanaka T, Ishikura C, Koseki K, Bito Tomohiro, Umebayashi Y, Watanabe F 、 Fisheries Science 、 90巻 （頁 653 ～ 659） 、 2024年05月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 9．

  Silica-associated Proteins from Hexactinellid Sponges Support an Alternative Evolutionary Scenario for Biomineralization in Porifera 、 K. Shimizu, M. Nishi, Y. Sakate, H. Kawanami, T. Bito, J. Arima, L. Leria, M. Maldonado 、 Nature Communications 、 15巻 （頁 181 ～ ） 、 2024年01月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 10．

  NAD+ enhances the activity and thermostability of S-adenosyl-L-homocysteine hydrolase from Pyrococcus horikoshii OT3 、 R. Iwasaki, T. Bito, A. Ishihara, F. Watanabe, Y. Yabuta 、 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 、 87巻 （頁 717 ～ 723） 、 2023年07月 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

• 11．

  Characterization of vitamin B₁₂ compounds from commercially available fish sauce products 、 T. Yamanaka, K. Katsuura, K. Koseki, T. Bito, P. Prangthip, Y. Umebayashi, F. Watanabe 、 ACS Food Science and technology 、 3巻 （頁 1196 ～ 1202） 、 2023年07月 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

• 12．

  The G protein-coupled receptor neuropeptide receptor-15 modulates larval development via the transforming growth factor-β DAF-7 protein in Caenorhabditis elegans 、 M. Ono, K. Matsushita, S. Maega, N. Asano, Y. Matsunaga, T. Bito, T. Iwasaki, T. Kawano 、 Biochemical and Biophysical Research Communications 、 660巻 （頁 28 ～ 34） 、 2023年06月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 13．

  Production and characterization of cyanocobalamin-enriched tomato (Solanum lycopersicum) fruits grown using hydroponics 、 (53) A. Yamamoto, M. Seki, K. Koseki, Y. Yabuta, K. Shimizu, J. Arima, F. Watanabe, T. Bito 、 Journal of the Science of Food and Agriculture 、 5巻 （頁 3211 ～ 3216） 、 2023年05月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 14．

  Determination of vitamin B₁₂ and folate compounds in commercially available edible seaweed products 、 K. Koseki, R. Yoshimura, K. Ido, K. Katsuura, T. Bito, F. Watanabe 、 Frontiers on Bioscience-Elite 、 15巻 （頁 10 ～ ） 、 2023年05月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 15．

  Acetylation of amines and alcohols catalyzed by acetylcholinesterase from Pseudomonas aeruginosa PAO1 、 H. Inoue, T. Tachibana, T. Bito, A. Jiro 、 Enzyme and Microbial Technology 、 165巻 （頁 110208 ～ ） 、 2023年04月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 16．

  Characterization of vitamin B₁₂ compounds from commercially available fish roe products 、 T. Yamanaka, M. Namura, K. Koseki, T. Bito, Y. Umebayashi, F. Watanabe 、 Fisheries Science 、 88巻 （頁 815 ～ 820） 、 2022年09月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

• 17．

  Fruiting bodies of Fistulina hepatica lack ascorbic acid but contain ascorbic acid analogs (6-deoxyascorbate and erythroascorbate). 、 K. Koseki, G. Komatsu, Y. Ozaki, T. Bito, S. Yoshida, Y. Yabuta, N. Shimomura, F. Watanabe 、 Mushroom Science and Biotechnology 、 30巻 （頁 85 ～ 88） 、 2022年07月 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

• 18．

  Preparation and characterization of soluble dietary fiber from the fruiting bodies of beefsteak fungus Fistulina hepatica. 、 T. Bito, Y. Tanioka, T. Sanetou, Y. Ozaki, N. Shimomura, F. Watanabe 、 Mushroom Science and Biotechnology 、 30巻 （頁 34 ～ 37） 、 2022年04月 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

• 19．

  Streptococcus thermophilus extends lifespan through activation of DAF-16-mediated antioxidant pathway in Caenorhabditis elegans. 、 N. Desaka, C. Ota, H. Nishikawa, K. Yasuda, N. Ishii, T. Bito, Y. Kishinaga, Y. Naito, Y. Higashimura 、 Journal of clinical Biochemistry and Nutrition 、 70巻 （頁 7 ～ 13） 、 2022年01月 、 学術雑誌 、 共著 、 英語

• 20．

  Dityrosine crosslinking of collagen and amyloid-β peptides is formed by vitamin B₁₂ deficiency-generated oxidative stress in Caenorhabditis elegans 、 Koseki K, Yamamoto A, Tanimoto K, Okamoto N, Teng F, Bito T, Yabuta Y, Kawano T, Watanabe F 、 International Journal of Molecular Sciences 、 22巻 21号 （頁 12959 ～ ） 、 2021年11月 、 学術雑誌 、 査読有り 、 共著 、 英語

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